浙江、辽宁、陕西、河南等。
最早种植菜香菇的可以说是在浙江丽水庆元县，这里有着菜香菇种植最早和范围最大的生产基地，丽水风景秀丽，依山傍水，气候也是四季分明，这里出产的香菇非常的肥厚，香味也浓郁，不管是清炒还是做汤，滋味非凡。
在我国比较的菜香菇产地还有东北地区的辽宁、西北地区的陕西、中原地区的河南以及临海城市福建以及湖北、湖南等，这些地方的菜香菇产量大，种类丰富，花菇、光面菇等。
