用料：
杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许
做法：
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
放入五花肉
锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。
放入杏鲍菇
翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
加入调料
翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。
翻炒三十秒
开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可。
1、准备好材料。
2、杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用。
3、锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇。
4、等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用。
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味。
6、再加入豆瓣酱炒出红油。
7、放入杏鲍菇翻炒均匀。
8、加入蚝油、生抽。
9、翻炒均匀。
10、出锅前撒上葱花即可。
11、成品图。
1、准备好材料。
2、杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用。
3、锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇。
4、等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用。
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味。
6、再加入豆瓣酱炒出红油。
7、放入杏鲍菇翻炒均匀。
8、加入蚝油、生抽。
9、翻炒均匀。
10、出锅前撒上葱花即可。
11、成品图。
原料：
杏鲍菇2个。
调料：
蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽半汤匙、白糖、鸡精、蒜末、油、葱。
做法
1、杏鲍菇洗净切成条。
2、小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用锅烧热，放油，入蒜末爆香倒入杏鲍菇翻炒保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。
此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
