熏和醺的区别如下：
一、汉字结构不同。
1、醺的汉字结构：
上下结构。
2、熏的汉字结构：
左右结构。
二、词性不同。
1、醺(xūn)
醺，是形容词。
2、熏（xūn)
熏，是动词。
三、意思不同，语境不同。
1、醺，形容酒醉的样子，如微醺、醉醺醺等，此字多与酒有关。
2、熏，表示（烟、气等）接触物体使之变颜色或沾上气味、熏制(食品）等，如熏黑、臭气熏天、熏鱼、熏鸡等；火烟上出：
～蒸。
气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：
～染。
～陶。
～制。
利欲～心。
熏和醺的区别如下：
一、汉字结构不同。
1、醺的汉字结构：
上下结构。
2、熏的汉字结构：
左右结构。
二、词性不同。
1、醺(xūn)
醺，是形容词。
2、熏（xūn)
熏，是动词。
三、意思不同，语境不同。
1、醺，形容酒醉的样子，如微醺、醉醺醺等，此字多与酒有关。
2、熏，表示（烟、气等）接触物体使之变颜色或沾上气味、熏制(食品）等，如熏黑、臭气熏天、熏鱼、熏鸡等；火烟上出：
～蒸。
气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：
～染。
～陶。
～制。
利欲～心。
熏和醺的区别如下：
一、汉字结构不同。
1、醺的汉字结构：
上下结构。
2、熏的汉字结构：
左右结构。
二、词性不同。
1、醺(xūn)
醺，是形容词。
2、熏（xūn)
熏，是动词。
三、意思不同，语境不同。
1、醺，形容酒醉的样子，如微醺、醉醺醺等，此字多与酒有关。
2、熏，表示（烟、气等）接触物体使之变颜色或沾上气味、熏制(食品）等，如熏黑、臭气熏天、熏鱼、熏鸡等；火烟上出：
～蒸。
气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：
～染。
～陶。
～制。
利欲～心。
熏一般是烟熏，并非是把食物加热制熟，主要的目的是把香料的气味熏入到食材内，被加热的其实是香料，并不是食物本身。
另外一种是把熟的食物放在锅中，加入茶叶或者香料，用锅盖盖住，通过加热是茶叶和香料味道直接渗透到食物。
而烤是把经过调味的食物放在火上直接加热至熟的方法。
