荨字的拼音是xun，荨字是草字头跟寻字组成，读音和寻字同音，荨麻草，寻找，寻求，寻宝，寻觅，寻梦，寻访，寻亲，寻食，寻开心，寻常路，寻梦人。
用料
荨瓜500g、葱10g、姜10g、蒜10g、胡萝卜10g、盐10g、味精10g、鸡粉5g、花椒油5g、白糖5g、香油5g、料酒10g、淀粉5g
荨瓜家常做法
1.荨瓜洗净后刮皮去瓤，用斜刀抹斜片
2.胡萝卜切成菱形的片
3.葱姜蒜切片
4.将荨瓜、胡萝卜分别焯水备用
5.在热锅内下油倒入葱姜蒜进行爆香
6.再加入料酒、荨瓜、胡萝卜、盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖
7.最后用水淀粉进行勾芡，转大火翻炒几下，淋上香油即可出锅装盘
