1.自己家的鸭，取新鲜鸭血。
2.拿一个干净的大腕，将洗净的糯米、盐拌匀，加入新鲜鸭血，搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的原料和碗放在电饭煲上蒸熟。
4.同时，将洗净切片的青辣椒、生姜、大蒜、香葱放入锅中炒熟，起锅前加点酱油和醋
5.将蒸熟的鸭血原料切片。
最后，将炒好的辣椒和调料浇在蒸熟的鸭血切片中
1、取新鲜鸭血。
2、拿一个干净的大腕，将洗净的糯米、盐拌匀，加入新鲜鸭血，搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的原料和碗放在电饭煲上蒸熟。
4、同时，将洗净切片的青辣椒、生姜、大蒜、香葱放入锅中炒熟，起锅前加点酱油和醋即可
主料：
鸭血2块、山芋粉丝100g、豆腐果60g
辅料：
火锅底料适量、葱适量、蒜瓣适量、生姜适量、食盐适量、生抽适量、花生油适量、香菜2根
1、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。
2、准备配料：
姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。
3、锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。
4、然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。
5、姜末、蒜末、葱花下锅小火炒香。
6、倒入鸭血块翻炒。
7、加适量生抽。
8、倒入清水烧开。
9、再放入豆腐果焖煮3分钟，使豆腐果入味。
10、把烧好的汤、鸭血和豆腐果倒入盛放粉丝的容器里。
11、撒上葱花、蒜末、香菜段即可。
主料
糯米饭2斤
猪粉肠8两
鸭血6小碗
香菇2两
辅料
十三香30克
盐10克左右
白糖5克左右
料酒适量
鸭血肠的做法步骤
1.糯米提前泡2个小时，沥干水，上蒸锅，蒸熟备用。
2.猪粉肠洗净沥干水备
3.买回来的鸭血用料理机搅拌，打成糊状备用。
4.泡发的香菇切成碎末，如果喜欢有点嚼头的可以放些炒好去了皮的花生米。
5.把糯米饭、香菇末、鸭血、十三香、盐、糖、料酒搅拌均匀，灌进猪粉肠里。
上锅煮30分钟即可出锅。
