鸭肫和鸭胗其实没有区别,两者是同一种食物,都是鸭胃,只是不同地方的人对鸭胃不同的叫法而已,肉质紧密,而且吃起来一点也不会觉得油腻,不管是老人还是小孩都非常喜欢吃,而且鸭肫中还含有丰富的营养物质,维生素,微量元素,蛋白质,脂肪,碳水化合物等等,适量的食物能够给身体带来许多好处。
所以大家以后也不用为鸭肫和鸭胗发生争吵了,因为两者都是同一种食物哦。