延长米是一种特殊的大米，它有非常独特的外观，粒粒之间比普通大米要长得多，因此又名“长米”。
延长米的主要原料是水稻，其特点是粒长而粒粒分明，煮出来口感香甜，软硬适中，耐煮性好，不易糊糊，吃起来粒粒分明，口感香甜，耐煮性强，是菜肴煮熟度高，美味可口的佳品。
延长米又称“延米”。
这是一个表示工程量的统计单位。
用于一些不规则的工程，如管道、岸线、挖沟等的工程量统计，以“延长米”为单位。
1、性质区别：
延长米一般指延米，用于统计或描述不规则的条状计量。
米是国际单位，符号为m，一米等于10分米。
2、计量区别：
1延米可能是1米也可能是10米。
米是固定的长短，1米=10分米。
3、用法区别：
延米适用于不规则的条状计量，如管道长度、边坡长度等。
米用来衡量物体的长、宽、高。
延长米符号可以写成m+。
延长米又称“延米”。
这是一个表示工程量的统计单位。
用于一些不规则的工程，如管道，岸线，挖沟等的工程量统计，以“延长米”为单位。
在电气定额中，就是指电缆电线在施工中都是整盘布放，其在地沟或管内内不是完全笔直，而都有一定的弯曲，所以叫延长米。
而在配管中指不扣除变形沉降缝、开关接线盒的图纸绘制的长度
