阳春早餐是广东省地方特色小吃之一,可以在许多地方找到。
以下是一些被认为是阳春早餐最好的餐厅:
1.阳春市老街小食:
位于阳春市老街,是当地比较有名的阳春早餐餐厅,提供各种传统的阳春早餐小吃。
2.广州市老佛爷大酒店:
位于广州市中心的老佛爷大酒店,有一家非常有名的阳春早餐餐厅,提供各种粥、面、点心等传统小吃。
3.顺德正阳茶餐厅:
位于广东省顺德区,是一家历史悠久的茶餐厅,提供正宗的顺德阳春早餐,深受当地人喜爱。
4.潮汕人家肠粉店:
位于广东潮州市,是潮州地区比较有名的阳春早餐店之一,特色菜肴有潮汕肠粉、肠粉肠旺等。
请注意,每个人对于阳春早餐的口味和喜好不同,所以个人口味也是选择早餐餐厅时的重要因素。
用料
粘米粉170克
粟粉25克
木薯粉50克
片糖175克
水750克
做法:
1.粘米粉、粟粉、木薯粉同放在一大盆中,加入350克的水攪拌均勻成粉漿
2.餘下400克的水倒入小鍋,加入糖煮融成糖水
3.將糖水倒入粉漿中,邊倒邊攪拌
4.糖水粉漿過篩
5.小碗排在蒸鍋上
6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中
7.大火蒸約15分鐘
8.蒸好出鍋,晾凉脫模享用
在阳春丰裕茶楼的早茶比较好。
丰裕茶楼是阳春的早茶店之一,拥有悠久的历史和丰富的经验,是阳春心目中最为喜爱的早茶店之一。
丰裕茶楼的特色菜品有肠粉、虾饺、叉烧包、糯米鸡等,每一道菜品都精益求精,口感绝佳。