主料：
五花肉300克、洋葱400克、
辅料：
姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、
做法：
1、姜洗净切成片备用；
2、五花肉整块洗净；
3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。
4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。
5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。
6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；
7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。
8、加入洋葱片，继续翻炒；
9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
1、首先准备洋葱2个，把洋葱最外面那层皮剥掉，然后切掉头尾，洗干净切块。
2、准备瘦肉，将瘦肉切片。
3、加上生抽稍微腌一下。
4、锅里放油，洋葱下去先炒。
5、洋葱翻炒之后是这样的。
6、洋葱炒到9分熟的样子就把瘦肉放下去一起炒。
7、肉下去之后快速搅拌，为了瘦肉保持鲜美，就不要炒太久了，稍微搅拌均匀加点水收汁可以起锅了，洋葱炒肉就做好啦。
1、首先准备洋葱2个，把洋葱最外面那层皮剥掉，然后切掉头尾，洗干净切块。
2、准备瘦肉，将瘦肉切片。
3、加上生抽稍微腌一下。
4、锅里放油，洋葱下去先炒。
5、洋葱翻炒之后是这样的。
6、洋葱炒到9分熟的样子就把瘦肉放下去一起炒。
7、肉下去之后快速搅拌，为了瘦肉保持鲜美，就不要炒太久了，稍微搅拌均匀加点水收汁可以起锅了，洋葱炒肉就做好啦。
1、食材：
肥肉200g、香干400g、洋葱100g、辣椒50g、大蒜5g。
2、将肥肉200g洗净切成片备用。
3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。
4、将肥肉倒入锅中。
5、炒出猪油后加入大蒜炒出蒜香。
6、将切好的香干、洋葱和辣椒倒入锅中，翻炒30秒钟。
7、加入4g食盐。
8、加入３g鸡精。
9、翻炒均匀后起锅，美味的香干洋葱炒肉就做好了。
