洋槐树可以食用，但一般仅限于槐花部分。
洋槐花可以用来做槐花饼、槐花糕等食品，也可以用来泡茶，而且洋槐花晒干以后，还可以用来泡茶。
此外，洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐花后得到的蜂蜜，蜜色微黄，大多为透明状，带有槐花的淡淡清香，味道甜而不腻，深受广大用户的喜爱。
1、外观不同：
家槐高达20米，树冠为圆球形，树皮为灰黑色，有明显黄褐色皮孔；洋槐树高1至25米，树皮褐色，有纵裂纹。
2、果实不同：
家槐果实是念珠状的荚果；洋槐树的果实则是扁平的荚果。
3、树皮不同：
家槐树皮则较薄，皮裂得比较粗犷；洋槐树皮较厚，纹路较为明显，树皮裂得比较细致。
4、花期不同：
家槐的花期是7至8月，洋槐树的花期是4至5月。
