椰子是高糖,具体分析如下:
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果;
在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富;
因此可以看出,椰子中含有大量糖类,所以椰子是高糖。
椰子绝大部分的糖分都在椰子水里面,但是椰子水的含糖量是不高的,每100克的椰子水含糖量约为4-5g,所以一个椰子水的含糖量也不超过10克。
跟其他水果如榴莲、波罗蜜等含糖比较高的热带水果来说,椰子里面含有的糖分并不是那么的高。