油锅着火，最简单的灭火车方式是关闭燃气灶将锅盖盖住，找东西压紧了人离开就可以了。
最简单的方式就是将锅盖盖住，然后是为了杜绝锅内油和空气接触，也就是说油没有了氧气就不会发生燃烧，也就达到了灭火的目的。
但是在盖上锅盖以后，一定要记得将打火灶关掉，不要持续加热。
1、立刻用锅盖盖上锅，阻断空气。
2、马上把天然气灶的开关关上。
3、千万不要在油锅着火
