荷花是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。
荷花的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。
从花的结构看，荷花具有3、4层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数，雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形。
莲的茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。
