炸薯条的做法全过程 炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗

炸薯条的做法全过程？

原料：

土豆适量、辅料、食用油适量、盐适量、番茄酱适量。

做法步骤：

第1步、新鲜的土豆洗干净去皮。

第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块。

第3步、再一块一块切成5厘米的条形。

第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。

第5步、炸的时候用清水再洗几遍。

第6步、开大火炸。

第7步、炸到稍微变色捞起来放凉。

第8步、第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，

第9步、出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀即可。

炸薯条需要裹鸡蛋或面粉吗

不用裹的，直接炸，然后放冰箱冷藏几十分钟，保温室的温度冷藏，再拿出来复炸一次，特别外酥里嫩

薯条的炸制方法？

步骤/方式1

清洗滤网，200度预热5分钟。

步骤/方式2

薯条无需解冻

步骤/方式3

放入锅中滤网里，选择15分钟，200度。

步骤/方式4

5分钟后晃动一下，保持受热均匀。

步骤/方式5

15分钟后成功！这次我配的是香甜沙拉酱、番茄沙司、泰式甜辣酱。

薯条的炸制方法？

步骤/方式1

清洗滤网，200度预热5分钟。

步骤/方式2

薯条无需解冻

步骤/方式3

放入锅中滤网里，选择15分钟，200度。

步骤/方式4

5分钟后晃动一下，保持受热均匀。

步骤/方式5

15分钟后成功！这次我配的是香甜沙拉酱、番茄沙司、泰式甜辣酱。