———用锅装凉水，把粽子放到锅里，煮饭模式煮二十分钟左右就可以了。
第一步：
准备食材。
糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。
（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。
）
第二步：
糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。
第三步：
把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。
（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。
另外，我用的是新鲜粽叶。
如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。
）
第四步：
把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。
第五步：
开始包粽子。
取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。
第六步：
把两片粽叶平铺，然后对折。
第七步：
将两头再对折。
第八步：
将粽叶打开。
第九步：
填入两勺糯米。
第十步：
放上几粒枣。
（喜欢吃枣的，可以多放几个。
）
第十一步：
再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。
（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。
）
第十二步：
将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来。
第十三步：
把多出一截的粽叶折回来，捏紧。
第十四步：
用线绳将粽子捆起来。
（不要捆得太松，否则容易煮开
煮粽子的步骤如下：
把粽子放进锅里面
锅里加水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米
大火煮沸，转小火，锅盖不能全盖，要错开一点，防止水溢出来
小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干
一个半小时后，关火，盖好锅盖，焖半小时以上
粽子煮好啦，可以品尝美味啦
1、把粽子全部码进锅内，加凉水，没过粽子2寸。
2、灶内烧大火，至开锅。
盖严锅盖儿，不要跑气，改微火，只要维持着开锅冒泡就可以。
3、20分钟后，不再添柴，不要揭锅，闷住。
4、闷15分钟后，粽子出锅。
