新鲜的粽叶用清水浸泡清洗,浸泡半天时间,泡好后最好再煮半个小时左右的时间,因为泡过再煮过的粽叶即杀菌卫生而且包粽子时比较好包。
煮过的粽叶可以泡在水里5个小时
粽叶煮软以后才可以使用,不然它很硬。
包粽子的时候先准备清水,撒上食盐后把粽叶放入水中浸泡五个小时,让粽叶吸水才能够有韧性。
粽叶如果不泡,直接住会让粽叶非常脆,包粽子的时候还容易破掉。
不可以。
干粽叶在浸泡之前需要先煮一下,大约10分钟左右,然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡,一般需要浸泡一个晚上的时间,直至干粽叶的质地变软就可以了,这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况。
如果赶时间的话,那么也可以用温水来浸泡干粽叶,这样时间会更短一些,一般只需要1-2个小时就可以了。