9度米醋，它属于是一种高浓度的米醋，它也属于是米醋的一种，它的作用是与一般的米醋差不多的。
9度米醋可以用来泡蛋或者是泡黑豆，它的酸性比较于一般的米醋要大上一些，所以大家在使用它的时候，需要多加注意。
9度米醋，它是用优质的大米，或者是玉米为原材料，再用传统的工艺所酿造出来的米醋。
它的最大特点是醋的颜色很透明且鲜艳，在生活中也被人们广泛的使用到。
若是单独食用9度米醋，不可一次饮用过多了，也不能空腹饮用，最好是搭配上温水一起喝，这样对身体才不会造成伤害。
9度米醋是一种功能性醋，就像糖里面的糖精一样。
普通的米醋只有1度，而9度米醋的酸性含量为9%，酸度非常高，是一种高度醋。
通常来说，功能性醋是不能直接食用的，食用前必须稀释，而且9度米醋多用来泡食物，如醋泡蛋、醋泡黑豆等，
9度米醋是一种功能性醋，就像糖里面的糖精一样。
普通的米醋只有1度，而9度米醋的酸性含量为9%，酸度非常高，是一种高度醋。
醋中醋酸的含量不同。
9度米醋属于米醋中的一种，具有祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、安神除烦、软化血管的功效。
6度米醋主要是酸度达到6度的山西老陈醋，由于是纯粮食酿制，不添加任何防腐剂，因而可以长期保存食用。
