主料：
面条(标准粉)500克猪肉(肥瘦)50克
配料：
小白菜100克胡萝卜100克
调料：
大葱25克盐5克味精2克酱油50克胡椒粉3克香油25克猪油（炼制）50克各适量
制作方法
1.将锅放在火上倒入水，烧沸后，放入面条，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛入盆中。
2.将猪肉、葱分别洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用。
3.将锅放在火上，倒入猪油烧热，放入葱丝炝锅，放入猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，备用。
4.将面条放入碗内，加入炒好的肉丝，淋入麻油，搅拌均匀，即可食用
主料:色拉油350毫升，小葱400克，老抽80毫升，生抽80毫升，白砂糖50克，面5小卷
烹饪过程
1.小葱洗净，切成长段沥干水分备用。
2.将80毫升老抽、80毫升生抽、50克白砂糖倒入碗里搅拌均匀。
3.起锅倒入350毫升色拉油烧热。
4.然后放入沥干水分的葱段。
5.用小火慢慢把葱叶熬成焦黄色。
6.再加入调好的酱汁，转中火煮至沸腾。
7.熬好葱油后关火，放凉
8.另起一锅倒入适量水烧开，水开后下入手擀面煮熟。
9.手擀面煮熟后捞出，放入凉开水中过一遍。
10.捞出沥干水分，最后加入适量葱油拌匀即可。
11.摆盘，撒上少许葱花，葱油拌面大功告成！
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
原料：
肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢
做法：
1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可
1、主料：
鲜面100克。
2、辅料：
老姜2片、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱2颗、玉米油3克、盐0.5勺、酱油2勺、醋1勺、油泼辣子1勺、花椒油1勺。
3、我用的是这种鲜面条；大家也可以用挂面，但鲜面的口感会更劲道些。
4、老姜、大蒜、小米辣切碎后，再用鲜开水浸泡片刻；这样可让姜蒜出味，更好吃。
5、小葱摘掉根须、黄叶，洗净后，再切成葱花。
6、煮锅倒入清水，调入玉米油，大火烧开。
7、放入面条煮熟。
8、将煮熟的面条捞出，趁热调入花椒油，搅拌均匀。
9、再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。
10、迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；
2.调味汁：
蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀
3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。
