1、50g白凉粉中加入凉开水100ml，搅拌至透明
2、加入1.2升开水，再煮沸，过程中要不停的搅拌。
3、放凉冷却！急的话，坐冷水冷却。
4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水，放冰箱冷藏1小时以上口感绝嘉。
食材：
冰粉粉30克、熟花生米10克、红糖20克。
锅中放入20克红糖，加入50ml清水，煮至浓稠后，盛出。
冰粉粉倒入500ml沸水，搅拌均匀，冷却至凝固。
花生米压碎。
碗中舀入冰粉，淋入红糖，放入花生碎即可。
用料冰粉籽20g石灰5g凉水一盆600g凉水一晚20g手工冰粉的做法纱布包好冰粉籽，放在一盆凉水里洗石灰倒进小碗水中静置洗完冰粉后，把澄清的石灰水倒进冰粉里，搅拌后放进冷藏室加入红糖，花生碎，葡萄干，山楂碎，玫瑰花就可以吃啦
准备纱布，倒入50克冰粉籽，冲洗几遍，袋子口封住，容器里倒入5克石灰粉，倒入50毫升清水搅拌均匀，静置半个小时，在盆里倒入1000毫升清水，慢慢挤压冰粉籽，持续10分钟左右，把粉浆搅拌一下，石灰水倒入到另一个容器里，石灰水分几次倒入盆里，快速倒入粉浆，翻转5次左右，放入冰箱冷藏一个小时，用小刀切成小块，将冰粉套入到碗中，放入各种配料，花生碎、山楂碎、椰果粒、蜜红豆，淋入适量红糖水即可。
步骤/方式1
第一步，淀粉一碗放入一个盆中，同时在其中加入同等量的一碗水，将其混合搅拌均匀成淀粉水，剩余的5碗水放入在锅中将其烧开；
步骤/方式2
同时准备出擀面杖，分次少许将淀粉水倒入在开水锅中，同时不停用擀面杖搅拌着，全程小火，不停搅拌，过程中淀粉水会慢慢冒泡泡；
步骤/方式3
第三步，直到将其煮至冒大泡，并且变得透亮的时候，便可关火，盛出倒入一个容器中，自然晾凉后放入冰箱冷藏一会，便可定型，倒扣；
步骤/方式4
第四步，将凉粉切成块，准备一个小碗，放入芝麻酱，分次少许加入温开水将其稀释好，然后加上生抽、食盐、香油、醋、辣椒油等
步骤/方式5
第五步，大蒜剥皮切成蒜蓉，放入调味料中，搅拌均匀即成料汁，浇在凉粉上，撒上点葱花和花生米做点缀便可开始享用
