家常炒藕片正宗做法（炒藕片的家常做法）

家常炒藕片正宗做法？

材料

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

做法

1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

炒藕片的家常做法？

用料：

藕1节、小米椒1个、葱、太太乐鸡精适量、盐适量、油适量

做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

藕削皮切片

步骤3

切好片放清水里淘洗一下。

锅里放适量水烧开下入藕片，绰水两分钟捞起来放入冰水里，如果没有冰水就直接清水冲洗一下沥干

步骤4

锅里倒油，放入小米椒和青椒（不喜欢吃辣的可以省略）然后倒入藕片，加入适量盐翻拌均匀，再洒入适量太太乐鸡精

步骤5

装盘开吃

炒藕片家常做法王刚？

主料：

莲藕200克、黑木耳适量、绿辣椒一个、葱适量

辅料：

调和油适量、白醋适量、盐适量、花椒几粒

炒藕片的做法步骤

1.准备食材。

莲藕切片，黑木耳先浸泡后焯水，撕片，辣椒、葱切片。

2.热锅凉油，爆香花椒、葱片。

3.放入莲藕片翻炒均匀。

4.放入辣椒丝炒。

5.加入黑木耳。

6.加盐、白醋调味盛出。

王刚炒莲藕的做法？

主料：

莲藕1节

辅料：

鸡精适量蒜瓣3个白醋1勺甜红椒1个盐1匙清水适量

做法：

1.莲藕去皮洗干净。

2.切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。

3.锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。

4.放入藕片翻炒均匀。

5.放入1勺白醋，快速炒匀。

6.放入1匙盐。

7.淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。

8.放入少许鸡精。

9.装盘可以撒上葱花或者蒜叶

老东北美食炒藕片家常做法？

用料：

鲜藕400克，红灯笼椒1棵

辅料：

盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

烹饪步骤：

1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

南昌炒藕片做法？

主料：

莲藕适量

辅料：

猪肉适量

做法步骤

1.藕片焯水，捞出过冷水。

2.猪肉煸出油加入辣椒蒜末煸炒。

3.倒入藕片翻炒均匀加入盐。

4.起锅装盘。