原诗内容为：
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
《锄禾》作者为唐代李绅，描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。
锄禾日当午汗滴禾下土的诗名叫《悯农》，是我国唐朝时一位叫李绅的诗人的传世作品，全诗的内容为:“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”
这首诗从农民在大太阳底下锄禾时汗水落土地的辛苦写起，联想到我们每天吃的饭食，每一粒粮食中都饱含着他们的辛苦，体现了诗人对农民的同情，教育人们要珍惜粮食。
李白没有写过锄禾这首诗，这首诗的作者是李绅。
古诗《锄禾》全诗带拼音版：
《锄禾》（或《悯农》）是一首唐诗，被选入小学（二年级）语文教科书，作者为唐代李绅。
此诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。
全诗语言通俗、质朴，音节明快、上口，流传极广，妇孺皆知。
其中的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”是中国传统的“治家格言”，提醒人们注意节约用度，珍惜劳动成果。
这首诗诗名为《悯农二首》其二，作者是唐代诗人李绅，根据唐代范摅《云溪友议》和《旧唐书·吕渭传》等书的记载，大致可推断这组诗为李绅于唐德宗贞元十五年（799年）所作。
诗的全文如下：
其一
春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。
其二
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
