三蒸三晒的红枣建议每天餐后吃三颗。
低血糖的人放办公室几颗，常备无患，可以空腹食用。
三蒸三晒红枣红枣洗干净上锅蒸20分钟，拿出来晾4个小时，拿出去晒晒太阳也可以，三四个小时候后再蒸20分钟，再晾晒，总共蒸晒三次，最后一次可以多晾一会，晾凉之后的枣密封保存，每天吃几颗，这样蒸晒后的红枣更好消化和吸收，补脾、养血的作用也更强一些了，吃了也不担心上火。
红枣经过反复蒸晒，最大程度地释放了红枣的浓香、甘甜，口感也变得浓厚、软糯。
别小看这样的蒸晒，每一次的蒸和晾晒都会有微微的发酵和增效，悄悄地改变了红枣的属性和药效。
蒸完后的红枣内含环磷酸腺苷、总酚、原花青素、总三萜等强壮心肌血管、抗氧化的营养成分和活性物质，均有显著增加。
