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大闸蟹正确做法(鄱阳湖大闸蟹正确做法)

发布时间:2023-10-30 15:30:17   来源:    

大闸蟹正确做法?

做法:

材料:

大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。

做法:

1、螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;

2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;

3、蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;

4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用

吃法:大闸蟹的吃法大多以蒸、煮为主

鄱阳湖大闸蟹正确做法?

食材用料:

螃蟹两只

姜片适量

辣根少许

海鲜酱油一大勺

醋适量相克食物

姜末一勺

辣椒油一勺

菜谱做法:

1.把螃蟹放温水里,它会晕回去,你就可以放心大胆的刷洗了

2.把它洗干净,去除蟹腮

3.把螃蟹倒过来放,上面放姜片,蒸熟即可。

4.我觉得什么也不沾挺好吃的,特别鲜,汁自己调。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、把螃蟹倒过来放,为了不让蟹黄流出。

2、螃蟹太寒,多多放姜。

3、调料汁随个人喜好放,我觉得什么也不沾好吃。

螃蟹整只的家常做法?

清蒸小螃蟹

螃蟹6只

盐适量

葱适量

姜适量

做法

1/5把螃蟹用盐水浸泡10分钟。

2/5然后用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净然后再冲洗一下。

3/5蒸锅里放水,笼屉上放葱姜,烧开后把螃蟹放进去。

4/5蒸15分钟即可。

5/5出锅装盘,也可以用醋,生抽,姜末调成碗汁蘸着吃。

大闸蟹的做法和吃法爆炒?

(1)螃蟹4只,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,料酒适量,淀粉适量。

(2)螃蟹开壳、清洗干净。

(3)清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎。

(4)锅烧热放油、爆香姜蒜。

(5)放螃蟹放料酒翻炒、炒到螃蟹变色。

(6)取碟子放淀粉、清水、盐拌匀。

(7)放拌匀好的调味料。

(8)放葱翻炒几下、收汁