使用电磁炉做菜可以选择炒菜,煮菜和烧火锅类菜品。
炒菜可以把火力调为中火,这样炒出的菜鲜嫩可口。
煮菜可先调为高火,煮一段时间可调为小火慢慢煮。
烧火锅可以大火烧开,放入食材再转为小火烧。
非常方便。
电磁炉做什么菜好吃,可以根据个人口味不同来分类,但是有一些菜适合用电磁炉做,效果都很棒。
比如说,鱼类料理可以做出十分鲜美的口感。
电磁炉将鱼肉放入容器中,加上调料,在一定的时间内加热就可以做出滋补的鱼肉美食。
另外,烧鸡也是电磁炉的最佳佳选,把鸡肉放入电磁炉,加入调料,然后再加入适量的水,在一定的时间内烹饪,出来的烧鸡肉质鲜嫩,口感非常美味。
此外,还有蛋糕、蒸蛋等等,它们更适合用电磁炉做,不仅能保持营养成分,还可以做出端庄的口感,色泽红润,深受大家喜爱
电磁炉是利用电能来转换为热能的一种工具。
能做出像黄焖鸡,玉米排骨汤,排骨煲仔饭,酸辣白菜,可乐鸡翅,手抓饼等几百种菜肴和主食。
凹面的好。
电磁炉,顾名思义是以电做为能源的炉具,凹面的炉子,和平面的炉子对比,更具有加热快,节省能源的特点。
所以我们购买电磁炉时,应该选择凹面的。
电磁炉,凹面的比平面的,更先进了。
炒菜好吃
锅底的菜熟得快,锅边的还没熟——因为加热靠电磁炉面板内的线圈;
温度不易控制,一不小心就糊底——这个跟炒菜技术有关,也跟电磁炉品质有关;
总觉得火力不够,温度上不来——相对于明火来说,电磁炉的加热温度确实会低一些。
天然气的燃点是650度,炒菜时锅内温度能达到300度以上,家用电磁炉最大功率2200W,温度大概在270度左右。