电饭煲蛋糕
食材:
低筋面粉90g、鸡蛋4个、植物油40g、白糖70g、炼乳35g、白醋/柠檬汁少许。
电饭煲粉蒸肉
食材:
五花肉350g、芋头/土豆/南瓜/红薯300g、蒸肉粉30g、盐少许、酱油少许、蚝油少许、糖少许。
电饭煲酸辣粉
食材:
红薯粉200g、肉汤一碗、黄豆少许、香菜少许、陈醋少许、生抽少许、花椒油少许、红尖椒少许、辣椒油少许、姜蒜末少许。
电饭煲咖喱饭
食材:
土豆约2个、胡萝卜1个、饭一碗、油适量、盐适量、咖喱粉适量。
电饭煲番茄饭
食材:
米适量、西红柿1个、胡萝卜一根、豆角适量、香菇适量,里脊肉适量、调味料适量、油盐少许。
食材准备:
牛排骨2斤,番茄两个,姜2块,大蒜头半个,料酒,小半碗的黄酒,3g的黑胡椒粉,一块南乳,3个辣椒,4块香叶,2个八角,生抽,蚝油,盐,白糖,葱花等。
详细做法步骤如下:
第一步:
准备牛排骨2斤,也可以准备其他食材来做,牛腩、猪排骨或五花肉都行。
把牛排骨抓洗干净,把血水洗出来,可以多抓洗几遍,这样能清洗得更干净。
第二步:
冷水下锅,把牛排骨焯一下水,放几块姜片,洒上点料酒,不用盖锅盖,调大火先煮开,煮开后再煮两三分钟,然后关火,把牛排骨捞出来用温水冲洗一遍,把表面粘上的浮沫清洗掉,洗净后放一边沥干水分。
第三步:
现在来准备一点配料:
两个番茄清洗干净后切大块,准备姜1块,大蒜头半个,把它们去皮洗净后切片,再准备小半碗的黄酒,3g的黑胡椒粉,一块南乳加少许南乳汁,3个干辣椒,4块香叶,2个八角。
第四步:
准备一个铁锅,锅中下油,油热后调中小火倒入姜蒜片爆香,爆香后,再倒入牛排骨,调大火把牛排骨炒干炒香,这一步大概需要三四分钟。
第五步:
牛排骨炒干炒香后,倒入小半碗的黄酒,继续调大火一直翻炒,把黄酒炒干为止,大概需要两分钟。
第六步:
提前准备一个电饭锅,待牛排骨加黄酒炒干后,把它转到电饭锅中,加入准备好的3g黑胡椒粉,一块南乳和少许南乳汁,3个干辣椒,4块香叶,2个八角,再加1勺生抽,1勺蚝油,适量的盐,两勺白糖,最后加入没过排骨的开水,盖上锅盖,摁煲饭键,煲1个小时。
第七步:
1个小时后,打开锅盖,用勺子搅拌一下牛排骨,然后把准备好的番茄加进去铺平,盖上锅盖继续煲多半个小时。
第八步:
差不多了,锅中的汁也剩余不多了,打开锅盖,用勺子搅动一下收汁,汁不要收太干,浓稠就可以了,关火出锅装盘,最后撒上点葱花点缀一下。
这一道电饭锅炖牛排做好了,喜欢的朋友可以试一下,牛排骨软烂脱骨,香味浓味道好,用这个汁来拌饭吃都好过瘾哦,而且做法超简单的,新手都可以一次做成功。
电饭锅做鸡肉焖饭好吃。
因为鸡肉肉质细嫩、口感鲜美,同时烹饪时还能为米饭带来一定的香味,与米饭搭配非常美味。
同时,焖饭是将米饭与食材一起烹制,使其入味更为充分,风味更加浓郁。
如果在烹饪鸡肉焖饭时加入一些蔬菜,如胡萝卜、豆角,不仅能增加营养,还能让口感更加丰富。
总之,电饭锅做鸡肉焖饭非常好吃,而且搭配蔬菜更加美味健康。
以下是一些常见的电锅炒菜食谱示例:
酱爆土豆丝:
准备食材:
土豆、青椒、红椒、蒜末、酱油、盐、糖、鸡精。
将土豆切成细丝,青椒和红椒切丝备用。
在电锅内加入适量油,烧热后,放入蒜末爆炒。
加入土豆丝翻炒均匀,倒入适量酱油、盐、糖和鸡精继续炒熟。
最后加入青椒和红椒丝快速翻炒均匀即可。
干煸四季豆:
准备食材:
四季豆、蒜末、辣椒段、盐、糖、生抽、酱油、花椒粉。
将四季豆洗净切段,蒜末和辣椒切碎备用。
在电锅内加入适量油,烧热后,放入蒜末和辣椒炒香。
加入四季豆,翻炒均匀后加入盐、糖、生抽和酱油继续炒熟。
最后撒上适量花椒粉翻炒均匀即可。
蚝油生菜:
准备食材:
生菜、蒜末、生姜丝、蚝油、盐、糖、鸡精。
将生菜洗净切段,蒜末和生姜切碎备用。
在电锅内加入适量油,烧热后,放入蒜末和生姜爆香。
加入生菜翻炒均匀后,倒入适量蚝油、盐、糖和鸡精继续翻炒至熟透即可。
这些只是电锅炒菜的一小部分食谱,你可以根据自己的喜好和口味进行创新和尝试。
记得根据具体的食材和个人口味调整用量,并注意火候掌握,保持电锅的温度适宜进行炒菜。