冬瓜炖排骨的做法（冬瓜排骨汤的做法）

冬瓜炖排骨的做法？

主料：

排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

冬瓜炖排骨的做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

冬瓜排骨汤的做法？

主料：

排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

冬瓜炖排骨的做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

冬瓜炖排骨怎么做出来好吃？

将排骨浸水泡2小时左右，焯水洗净炒糖色，放入葱、姜、料酒、酱油、老抽、大料、桂皮、盐、良姜、香叶、辣角等，炖一个半小时，将调料取出，放入冬瓜，再炖十分钟，淋入香油调味即可。

冬瓜藕片排骨汤的做法？

用料：

排骨：

700克、藕：

1节、冬瓜：

少量、葱姜蒜：

少量、花椒：

若干、八角：

若干、桂皮：

若干、香叶：

若干、辣椒：

若干、盐：

10克、冰糖：

若干。

步骤：

1、冬瓜切块，藕切块备用。

2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫，捞出排骨备用。

3、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后，下入排骨。

5、大火煮半小时，转小火煨1小时。

6、加入藕和冬瓜。

7、继续炖半小时。

8、加少许盐和胡椒粉调味，最后出锅。

冬瓜排骨汤怎么做？

材料

主料：

猪排骨

辅料：

冬瓜

调料：

葱花，姜片，盐，花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

冬瓜排骨汤的家常做法？

首先排骨冷水洗干净，放冷水和排骨一起烧开后去悼浮沫，再放黄洒，生姜，文火烧半个小时，再放入加工好的冬瓜片烧开后小火烧五分钟放入味精即可出锅。