多宝鱼的清洗方法:首先在把鱼杀死之后要先把鱼身洗干净,最好用盐水来洗,可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味。
然后用刀从多宝鱼腹部割开一条口子,最好从鳃下一直到尾部,然后再用手把鱼的大部分内脏取出来。
之后再用盐水把多宝鱼的腹部清理一遍,然后用小刀轻轻地刮下附着在鱼腹的剩余的内脏。
把剩余的内脏用水冲走,最后再用清水把多宝鱼全部洗干净就可以了。
在处理多宝鱼之前，我们首先要将多宝鱼的外表清洗干净，最好用一些食盐进行搓洗，利用食盐对于表面进行搓洗，可以有效将鱼皮表面的黏液清洗干净，还可以有效去掉部分腥味儿。
将多宝鱼洗干净备用后，就可以进行下一步，去除多宝鱼的内脏。
想要处理干净多宝鱼，我们就要了解如何杀鱼。
多宝鱼与其他鱼类略有不同，身体呈扁平状，想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子。
多宝鱼的鱼肚子在他头部左下方较软的地方，可以用小刀或者是厨房专用处理鱼类的刀划开，然后在鱼肚子中将他的内脏掏出，再将其肚子清洗干净。
处理完内脏之后，我们要将鱼鳃去除。
鳃是鱼类在海底进行呼吸的器官，因此鳃内可能会有很多污渍，非常脏。
我们在食用鱼类时，都要将鱼鳃去掉，像平常杀鱼一样，用剪刀将鱼鳃剪下，再认真清洗鱼鳃处。
在剪掉鱼鳃时，我们可以贴着鱼鳃根部剪下，为后面去掉鱼皮，留有一定的空间。
剪掉鱼鳃后，如果是杀普通的鱼，那么我们下一步要进行刮掉鱼鳞。
可是多宝鱼与普通鱼类不同，它没有鱼鳞。
我们可以用清水冲洗多宝鱼的身体，将表面的黏液以及污渍清洗干净之后，用剪刀在鱼尾处划出小口，将鱼皮整体剥下。
也可以利用刚才剪掉鱼鳃的小口，在剪掉鱼鳃的小口处下手，将鱼皮整体剥下。
步骤/方式1
将多宝鱼放在砧板上。
步骤/方式2
用钢钎将多宝鱼放血。
步骤/方式3
用刀将鱼鳃切下来。
步骤/方式4
用水管塞进鱼鳃，冲洗干净就可以了。
步骤/方式1
将多宝鱼放在砧板上。
步骤/方式2
用钢钎将多宝鱼放血。
步骤/方式3
用刀将鱼鳃切下来。
步骤/方式4
用水管塞进鱼鳃，冲洗干净就可以了。
步骤/方式1
准备一条新鲜的多宝鱼、刮掉鱼鳞
步骤/方式2
割掉鱼鳃
步骤/方式3
清除内脏
步骤/方式4
冲洗干净
步骤/方式5
切掉头尾
步骤/方式6
打上花刀即可
