粉肠里面的粉通常是脂肪颗粒，可以食用。
猪粉肠是猪体内横结肠的一部分，是猪小肠和大肠连接处的一段小肠，这里面的脂肪含量极为丰富，因此吃的时候会感觉到粉状口感。
想要粉肠更好吃，在屠宰前需要让猪空腹，这样这个部位就会分泌消化液。
猪粉肠是猪的横结肠的一部分，可以用来做白切粉肠，做法如下：
准备材料：
猪粉肠245克、姜片10克、大葱10克、葱10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺、清水、冷开水350克
一、清洗粉肠外面，姜切片，大葱对半竖着切开，葱用厨房剪刀剪葱花状。
二、冷水下锅，开启“白切葱油鸡”功能，将水煮开。
三、加入姜片、大葱段，再放入完整的粉肠。
四、盖盖子，重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成。
五、自动锅烹饪时，准备蘸酱：
大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉。
六、加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉。
七、时间到后取出即可蘸酱食用。
就是猪的小肠，洗的时候用水龙头冲就可以了，用其他东西（盐）去洗了煮出来就是苦的了
都有。
每头猪都有粉肠。
猪粉肠是横结肠的一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一小段,比别的小肠厚一点,吃起来比别的小肠口感更脆,含的营养物质也更多。
因为喜欢吃猪粉肠的人较多,都争着买,所以一般在市场上都看不到，才会被人误解有的猪有，有的没。
