甘蔗原产地在印度,现广泛种植于热带及亚热带地区,其中以巴西种植面积最大、其次是印度、第三为中国,除此之外,古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚等地也有广泛种植。
最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖
品种广西贵港和玉林的甘蔗最出名。
品种很多,有甘蔗青皮甘蔗、黑皮甘蔗、红皮甘蔗、黄皮甘蔗等,种植以南方亚热带地区为主,广西玉林的甘蔗以产量高、种植面积大而闻名。
甘蔗产地主要在广西省和云南省，这两个地方的甘蔗产量占了总产量的70%，因此市场上绝大多数的甘蔗也是来自于这两个产地。
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。
甘蔗的表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见，它含有丰富的糖分、水分，主要用于制糖，生吃的口感也非常好，是人们喜爱的水果之一。
