感恩节吃火鸡是传统习俗。
因为感恩节是美国最重要的节日之一，人们在这一天感恩自然、感恩亲人和朋友，也感恩上天对他们的恩赐。
据传统，感恩节时要食用火鸡。
这是因为早期定居在美洲的欧洲移民在感恩节时想庆祝自己在新大陆的成果，他们得到了印第安人的帮助和指导，因此他们就邀请了印第安人来庆祝，并宰杀大量的火鸡当作食物。
这种食用习俗一直流传至今，成为了感恩节必不可少的一部分。
同时，火鸡肉也非常美味，又可以供应很多人，非常适合家庭聚餐。
包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing,是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等...
