橄榄油中的营养成分可以起到滋养头发的作用，特别是针对一些女性头发分叉、干燥等问题。
使用橄榄油护发有两种方式：
一是在洗发前30分钟，将橄榄油均匀的涂抹在头发上，然后再按照正常程序洗；
另一种就是，在洗发的漂洗过程中，滴入适量的橄榄油在清水中，橄榄油的油脂就会均匀的附着在头发上，最终起到滋养头发的作用。
橄榄油一般用来制作色拉菜时放入，或是制作海鲜酱时使用，还可以用来制作点心类食品。
橄榄油用来制作凉拌菜最好，味道浓郁清香四溢好吃。
