主要原料是干贝和大米；
适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；
取起撕成丝，浸干贝的水留用；
猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；
大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；
高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；
加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。
食材：
大米80克干贝8个海米5克小葱1根
步骤：
1.将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟；
2.小葱1根切葱花，将干贝8个，海米5克洗净后用温水泡30分钟；

3.锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开；

4.将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；

5.放入盐1勺，切好的葱花，几滴香油拌匀即可。
准备材料：
大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克
1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。
2、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。
3、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。
4、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。
5、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。
7、出锅前加盐调味即可。
8、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。
简介
干贝南瓜粥
材料
南瓜块适量,四季豆适量,白饭1大碗,干贝3~5粒,蛋1粒,鱼丸2粒,蒜瓣（拍碎）1瓣,高汤块1/6块,盐适量,白胡椒粉少许
做法
1、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。
2、取一锅杓加入清水，先将干贝加入煮约5分钟，其他材料再依序加入【南瓜…四季豆…大蒜…高汤块…白饭…鱼丸…炒香的蛋】。
3、中火煮至汤汁微收浓稠调味即可。
简介
干贝南瓜粥
材料
南瓜块适量,四季豆适量,白饭1大碗,干贝3~5粒,蛋1粒,鱼丸2粒,蒜瓣（拍碎）1瓣,高汤块1/6块,盐适量,白胡椒粉少许
做法
1、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。
2、取一锅杓加入清水，先将干贝加入煮约5分钟，其他材料再依序加入【南瓜…四季豆…大蒜…高汤块…白饭…鱼丸…炒香的蛋】。
3、中火煮至汤汁微收浓稠调味即可。
