做法一:
固元膏
1、将阿胶、核桃、芝麻、红枣、冰糖磨成粉。
2、将各类粉粉倒入盆中,搅拌。
3、慢慢加入黄酒进行搅拌,均匀无颗粒后,倒入紫砂罐中放入蒸箱蒸两个半小时,或是盆上加盖放入大锅中隔水蒸,大火15分钟,小火1个半小时。
4、放凉后,紫砂罐中的可以直接食用,锅中的放入干净的容器中即可食用。
做法二:
固元膏片
1、将黄酒和冰糖一起放入砂锅大火煮沸。
2、放入阿胶小火熬成胶状。
3、放入芝麻核桃红枣搅拌,关火。
4、放入盘中压平,切片即可食用。
材料
阿胶2-3两,黑芝麻半斤,核桃半斤,红枣半斤,冰糖半斤,黄酒1斤
做法
1.核桃、红枣(去核)洗净,放入搅拌机的打粉器里打成碎末;
2.黑芝麻可以到超市买现成的粉;
3.冰糖用纱布包起来砸碎;
4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀,最后倒入黄酒搅拌均匀;
5.盖好容器的盖子,放入锅内,隔水蒸;
6.先用大火蒸15分钟,然后改小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了;
7.出锅晾凉,放入可以密封的饭盒中。
入冰箱冷藏即可。
材料
阿胶30g、红枣160g、黄酒30g、冰糖80g、核桃80g、黑芝麻80g、百合10g
做法
1、将阿胶、冰糖、核桃、黑芝麻、红枣、百合磨成粉状(外面中药店能专门磨粉)
2、将所有材料放入盆中搅拌均匀。
3、粉粉拌匀后,倒入黄酒拌匀,然后浸泡1~2小时后搅拌,由于有阿胶在里面会比较黏。
4、把拌好的粉粉装到盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜靠近盆底最好(我用了两层)大火蒸15分钟后,改用小火蒸90分钟。
5、蒸好后,取出晾凉。
6、装罐密封,放到冰箱里保存即可。
去腥味和起药引子的作用,固元膏主要的原材料是阿胶,黑芝麻,核桃仁,红枣以及枸杞,阿胶是块状的,必须要用黄酒浸泡融化之后才能够和其他食材加工成固元膏,阿胶本身是由驴皮炼制而成的,有着很浓的腥味,用黄酒可以除去这些腥味,同时,黄酒能够将阿胶有效成分完全释放出来
固元膏是使用牛皮制作的,牛皮制作的叫做黄明胶和不含阿胶成份。
也会有商家使用马皮或明胶制作,牛皮补气血效果没有那么好,但马皮胶是下血的吃多了后果不堪设想。
阿胶固元膏是使用牛皮(黄明胶)或猪皮胶、骡子皮与驴皮阿胶混合制作的,称之为阿胶固元膏也叫做双胶糕。
含有的阿胶成分十分少,并且猪皮胶脂肪厚含有胆固醇,吃多了会肥胖、引发高血脂!
步骤/方式1
每天吃三到五片,服用时要多喝水
步骤/方式2
女性在来例假时不要服用阿胶固元膏
步骤/方式3
用阿胶固元膏期间不要喝白酒。
服用阿胶膏的时候不要吃萝卜、浓茶等