步骤/方式1
材料准备:
海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜
步骤/方式2
排骨咸肉冷水入锅
步骤/方式3
加葱姜料酒1勺焯水2分钟
步骤/方式4
捞出,热水冲洗干净
步骤/方式5
海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥
步骤/方式6
洗净备用
步骤/方式7
咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅,加足量水
步骤/方式8
大火煮沸中小火慢炖
步骤/方式9
炖至四、五十分钟左右,捞出葱结
步骤/方式10
加入海带,继续煮十分钟左右。
步骤/方式11
加盐、蚝油调味,出锅时撒点枸杞
步骤/方式12
成品
步骤/方式1
材料准备:
海带、排骨、姜、葱、咸肉海带性寒,选择去皮的姜
步骤/方式2
排骨咸肉冷水入锅
步骤/方式3
加葱姜料酒1勺焯水2分钟
步骤/方式4
捞出,热水冲洗干净
步骤/方式5
海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥
步骤/方式6
洗净备用
步骤/方式7
咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅,加足量水
步骤/方式8
大火煮沸中小火慢炖
步骤/方式9
炖至四、五十分钟左右,捞出葱结
步骤/方式10
加入海带,继续煮十分钟左右。
步骤/方式11
加盐、蚝油调味,出锅时撒点枸杞
步骤/方式12
成品
食材:
排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
2、捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
3、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
4、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
5、加入枸杞红枣继续煲15分钟,食用前调入适量盐即可。
材料
海带1块,排骨250克,姜1片,盐适量
做法
1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。
2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
主料:
排骨适量、海带适量
辅料:
姜适量、盐少许
做法步骤
1.排骨冷水下锅,煮开,焯水备用。
2.倒掉血水,冲洗干净血泡,加入提前泡好的海带,姜块。
3.一次性加入足够的水,大火烧开转小火,炖一个半小时,排骨和海带都软烂即可。
4.加入适量盐调味,上桌。
第1步:
将海带泡发,然后清洗干净。
第2步:
锅中倒入适量的清水,然后将排骨放入锅中,再倒入一勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮五分钟,最后将排骨捞出备用。
第3步:
将排骨和两三片姜放入电炖锅中,再倒入1500亳升左右的水。
第4步:
选择排骨汤功能,然后盖好盖子开始炖煮。
第5步:
炖到一个半小时左右,将海带放入锅中。
盖好盖儿,再接着炖。
第6步:
炖好后调味,根据口味放少许盐即可。