准备食材如下：
莲藕1节，黑糯米30克，蜂蜜适量
具体做法如下：
将黑糯米提前2个小时泡发，然后将莲藕清洗干净之后，刮去外皮，再切掉一边的连节，接着将黑糯米塞到莲藕孔里面，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸好之后取出，将莲藕切成约2毫米的薄片，莲藕夹杂着黑糯米饭非常的香，摆入盘中后，淋入适量的蜂蜜即可开吃！
黑米薏仁粥

用料黑米适量；薏仁适量；水适量；冰糖适量做法
黑米，薏仁提前用开水泡半小时。
锅中加适量水烧开，将泡好的黑米薏仁连水一起倒入锅中，加入冰糖大火煮开小火熬1小时即可。
红豆黑米酒酿粥

用料红豆；黑米；酒酿；红莲、红枣不加亦可；粳米、糯米不加亦可；红糖做法
红豆、黑米提前浸泡几个小时，红枣红莲洗干净。
将所有材料除酒酿、红糖外放入电饭锅开煮，有高压锅的一压更快。
熬至所有材料软糯后，关电源。
趁热拌入酒酿及红糖，具体的量按个人喜好~
黑米滋补粥

用料黑米50克；糯米25克；莲子；红枣；桂圆十余颗做法
将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用
砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟
加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可
所需材料，红枣几颗，黑米适量
取适量黑米用清水洗干净，锅里放适量水，（黑米不好煮，提前浸泡一个小时）水开后放红枣煮一会，再放黑米，水开后开小火煮至粘稠就可以了。
喜欢吃甜的，煮好后加适量白糖
我一般是熬粥，偶尔也蒸八宝饭用。
黑米汁
原材料：
黑米、牛奶、白糖、水（加一些炼奶什么的应该会更好，不过我还没试验过。
）
制作方法：
1.将黑米蒸熟，将黑米待用。
2.将牛奶加热。
3.将剥下的黑米、牛奶倒入榨汁机，加少许白糖和一些白开水(水温约为70-80摄氏度)。
4.开机，搅拌，时间为5-6分钟。
5.过滤，倒入杯中，很粘稠的味道不错，温度还热热的，捧在手中感觉很惬意的哦：
）有闲的朋友可以试试。
食材明细：
主料（三人份）
黑米肠粉专用粉200g
水500g
辅料
猪肉馅适量
鸡蛋4个
葱花适量
油适量
淋酱
生抽小半碗
开水2大匙
糖2茶匙
芝麻油1大匙
1.黑米肠粉专用粉200克加入500克水拌匀
2.准备喜欢的肉馅
3.鸡蛋打散
4.葱花准备
5.平底碟刷油
6.放入肉馅，米浆，鸡蛋和葱花
7.直接放入开水锅，碟子浮在水面上（这方法又快又省事）
8.大火蒸2分钟，粉浆起泡泡就熟了。
（蒸的时候要盖盖子哦。
）
9.用刮板把肠粉卷起。
10.装盘。
11.淋上酱油就可吃了。
（我做的简易酱油，把淋酱材料混合，微波炉叮15-20秒即可）
