秦老太鸡汤豆腐串开锅煮小火慢煮。
用料
干豆腐串20串
鸡架1只
葱段4段
姜片5片
生抽
老抽
盐4勺
糖1勺
八角2个
花椒20粒
辣椒酌情
孜然
根本停不下来的鸡汤豆腐串的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
干豆腐串提前泡水一夜
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸡架煮高汤
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
葱姜花椒八角辣椒热锅凉油下锅炒出香味，加入鸡汤
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
水开下泡好的豆腐串，大火煮沸
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
加生抽老抽盐糖孜然，转中火煮
步骤6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
煮2个小时大功告成。
接下来调底料，蒜末加入凉白开做成蒜水，香菜洗净切断
步骤7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
取豆腐串码入碗中，加入香菜蒜水和香喷喷的辣椒油，最后浇一勺汤！别提多美味
步骤8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
怎么吃都不够的豆腐串，怎么吃都不胖的食品，找回童年的记忆
主料：
豆腐皮2张、虾4只、口蘑适量辅料：
鸡汁10毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜4根、辣椒油适量
步骤：
1.将干豆腐皮切成小长方形。
2.卷成卷，用牙签串起备用。
3.锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。
4.水开后放入豆腐串。
煮10分钟。
5.放入虾。
6.放入其他配菜。
转小火煮10分钟。
7.辣椒油、大蒜末、香菜放在一个碗中。
8.把料汁的一半放入锅中，煮5分钟左右即可关火。
9.成品
主材：
豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。
2.配料：
制作蒜汁、香菜切段。
3.炖：
锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。
4.加料：
盛入碗中后，加入适量蒜汁、辣椒油，撒上香菜段即可
