即食花胶的做法（即食花胶有营养吗）

即食花胶的做法？

以下是它的做法：

材料：

-花胶(约50克)

-清水(适量)

-姜片(适量)

步骤：

1.将花胶放入碗中，加入适量的清水浸泡30分钟至1小时。

2.把泡发好的花胶捞出，用清水冲洗干净备用。

3.在锅中加入足够的清水，放入姜片和泡发好的花胶，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，以免粘锅。

4.煮至花胶变软烂即可关火，让其自然冷却至室温。

5.最后将即食花胶装入碗中即可食用。

注意事项：

1.花胶在泡发时需要时间，建议提前一天或更早就开始泡发。

2.煮花胶时火力要适中，不要过大，否则容易煮烂。

3.即食花胶已经经过加工处理，口感柔软，不需要再加糖或其他调料，这样即食花胶就做好了。

即食花胶有营养吗？

有

即食花胶好吃，选自新鲜营养的花胶作为原料，再加上一些辅料，如红枣，牛奶，桃胶等，经过科学配比之后就更加营养了。

所以即食花胶不但有营养还有很好的口感哦。

花胶是鱼肚，是将鱼刨开取出其中的鱼鳔，经过晾晒、干燥等制作成的物质，具有丰富的胶质，新鲜的花胶白亮且透明，而陈旧的花胶表面具有褶皱和裂纹，颜色发黄。

即食花胶热量多少大卡？

从资料上查找各品牌即食花胶热量相差较大，100克即食花胶热量有107千卡，也有94千卡，85千卡，63千卡，58千卡，甚至31千卡的。

即食花胶含有丰富的胶原蛋白，维生素，及钙，镁，硒等微量元素，即食稍加热就能念用。

即食鱼胶有没有保质期？

即食鱼胶保质期一般可以放10年久，鱼胶没有具体的保质期。

保存得当，其保质期可以达10年，通常认为保存较久的鱼胶，其营养价值更高。

如果买回的鱼胶不是特别的干燥，可以将其用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。

已经泡发的鱼胶需要及时烹调食用，避免长期的保存。

在平时的保存中，可以在保存的容器中放一些带有气味的食材进行驱虫，例如蒜瓣、八角。