中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。
金骏眉,是一种名为“正山茶”的小品种,外观细密,茶毛呈金黄色,金骏眉和干茶的香味各不相同。
其汤呈金黄色,其水、香、味似果、蜜、花、薯的综合香味。
口感清新、甘甜、高山气息明显,具有“清、和、醇、厚、香”的特征。
金骏眉的色泽为金色,黄色,黑色,干燥,芳香。
汤色呈金黄,带着一圈金色的光晕。
热饮时清香纯净,温饮熟香;清冽的酒水,清冽而悠长。
叶底形细,纤细。
金骏眉属红茶,他为什么属于红茶,因为它是经过发酵的品种,造型全部是根据红茶的工艺制做而成,所为它是妥妥的红茶
冷藏好。
将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,储存不好会使茶叶变味。
此外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样可以保证金骏眉储存一年以上。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等制作工艺精致而成,是非常难得的茶中珍品。
茶的特点
外形:
绒毛少、条索紧细、隽茂重实。
色泽:
金、黄、黑相间,色润。
汤色:
金黄、浓郁、清澈,有金圈。
口感:
鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。
叶底:
芽尖鲜活,秀挺亮丽。
1、观外形好的金骏眉茶芽细小,干茶紧实,微卷,金黄黑相间,乌中透黄,有光泽,白毫显盛。
坏的金骏眉,色泽暗黑淡黄,没有光泽,而且容易脱落。
2、观茶汤好的金骏眉茶,冲泡之后,茶汤呈琥珀色,橙黄、清澈、透亮。
如果茶汤色暗红、浑浊不清,就表示该茶是坏的金骏眉茶。
3、闻茶香好的金骏眉茶干茶有明快的花果香以及茶叶的清香,冲泡之后,会散发出淡淡的糖香气,高扬持久。
坏的金骏眉茶香气暗沉,冲泡之后,香气浑浊,容易消散。
金骏眉茶是一种中国传统名茶,它是以福建省武夷山为产地的一种乌龙茶。
由于金骏眉茶的产量非常少,所以它又被称为“茶中珍品”,具有浓郁的花香和果香,滋味醇厚、回甘持久,茶汤清澈明亮,是茶中的佳品。
金骏眉茶还被誉为“乌龙之王”,享有很高的声誉和知名度。