1、材料：
菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
2、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
3、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
4、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。
原料
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开水(适量)
树花菜(适量)
碱水适量
1/先要用碱水泡过
2/用清水沥过，再要晒干才可
3/凉拌树花需要加酸汤，酸味浓重却不是醋酸
4/再煮出来把苦味的汤倒掉，再用清水漂出来
5/最后可以用来凉拌
6.美味又好吃的凉拌树花菜的做法完成开吃了。
先烧一锅开水，然后把炒菜放的开水里烫一下，捞出之后放入一个稍微大点儿的盆备用(不要用凉水过），切适量的葱姜蒜，然后拿一个小碗把葱姜蒜放入小碗里，在碗里倒两勺生抽，一勺老抽，根据自己的口味儿放适量盐，然后把调好的料汁倒入臭菜花里拌匀即可。
用料
菜花适量
葱花少许
盐少许
油少许
鸡精少许
香油少许
花椒4-5粒
炝拌菜花的做法步骤
步骤1
菜花掰小朵，洗净焯水。
大火把水煮开，而且是全程大火，水开放菜花，再往水里点两滴油和一小捏儿盐，目的是让菜花颜色青翠明亮。
不盖盖！等水再开就可以把菜花捞出，这时的菜花脆嫩鲜美。
如果想吃口感略软的就再煮一两分钟。
步骤2
菜花煮熟捞出过两遍凉的饮用水，再捞出放进调味盆，捞菜花时不要把水控的很干，那样吃起来不够滋润，然后调入适量的盐腌制5-10分钟，盐量以自己的口味儿为准，不知道放多少合适就拌好尝一下即可
步骤3
炒锅倒入一小勺油，勺子就是吃饭的勺，大概不到7-8克的样子。
油热放三四粒花椒，炸到变黑捞出，关火，放入提前切好的葱花，喷香立刻倒在菜花上(这步骤太快来不及拍照)如果喜欢吃辣，可以在此步一起烹香辣椒。
喜欢吃蒜的友友们可以放几片蒜进去
步骤4
给菜花淋入少许香油、鸡精，搅拌均匀即可装盘
凉拌花菜的做法
1．花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。
2．烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。
3.放一大碗中。
将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。
1.
凉拌树花制作方法
食材：
干笋丝、干树花、韭菜、大芜荽、小米椒
做法：
1、选用干树花洗净，用冷水泡发后汆水，汆完水以
后，再用冷水漂一道，之后再第二次汆水;
2.
2、加小米辣、大芜荽、柠檬汁、盐、鸡粉、生抽，
拌匀即可。
