龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。
二月二这天在饮食上有一定讲究,北方百姓这天饮食多以“龙”取名。
例如,吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条名曰“吃龙须”,吃馄饨为“吃龙眼”,吃饺子则叫“吃龙耳”。
二月二龙抬吃炒蝎豆、烙饸子和“土里蹦”
“二月二”的饺子又称为“龙耳”,荠菜和“聚财”为谐音,寓意非常吉祥,用荠菜来做饺子,口感清香、味美,营养也极丰富。
为“二月二,龙抬头”博取一个好兆头。
二月二,“龙抬头吃水饺”,这馅的饺子最适合,吃出一年好彩头!