1、番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。
鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。
将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。
2、放入番茄块炒香。
3、加入番茄酱一起炒。
4、加入适量开水煮开。
5、豆腐切成片，放入煮开。
6、放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
把明太子扔到锅里烧熟，它就可以吃了
明太子朱标为槽坊题名为“全德槽坊”。
于是“全德槽坊”便成了明朝皇室贡酒指定生产酒坊发展至今。
