青稞这种食物是非常好的，因为它含有丰富的膳食纤维，它的总纤维量大约在16%以上，疗效纤维大约在10%左右，膳食纤维在生活中有很好的作用，它可以清肠通便、清除人体内的毒素，能够防止便秘的发生，是人体消化系统的清道夫。
高粱米是五谷杂粮当中重要成员之一，口感，粗糙，味道发涩，如同在吃糟面粉味，高粱米中蕴含大量氨基酸、微量元素及粗纤维。
青稞米是采用青稞类制作的食物，是我国青藏地区人民群众的主要食粮。
青稞米煮熟成饭之后口感特别Q弹，比高粱米好吃太多了，而且青稞米中蕴含的膳食纤维含量非常高，而且低糖低GI，是一种非常天然的健康谷物。
是青稞磨的面,藏族同胞的食物.用青稞面作成的糌粑可好吃了,青稞酒也是格外的香醇呢.青稞主要生长在高寒地带,耐寒.
