秋葵具有抑制胆固醇的作用和改善血脂功效。
秋葵的黄酮含量高达8%，黄酮是一种强抗氧化剂，能有效清除人体内的氧自由基，防止细胞降解和衰老。
现代生活忙碌而紧张，这给人们带来了巨大的压力。
经常食用可以消除疲劳，迅速恢复体力。
秋葵的钙含量与牛奶相同，但其吸收量是钙的两倍多，是补钙最理想的食物。
秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族，还含有钙、铁、钾、锌、硒等微量元素，以及果胶、粘多糖等营养成分，可以补充人体生理所需。
可增进食欲，促进消化，帮助胃肠道蠕动，延缓衰老，抗疲劳等等种子秋葵的好处很多的，一般秋葵，凉调用开水焯一下也行，炒菜也可以的，总之，秋葵的食用方法很多！
