这个问题是这样的,大闸蟹上海的水产批发市价格最便宜了。
但是,水产批发市场的价格虽然便宜,可是个人去买个三五个大闸蟹却也不会给你便宜多少钱的。
要么你家里人多,一下子买个十几个大闸蟹,那倒是可以便宜不少钱了。
一般像我们这样的上海本地人,基本上都是就近买几个也就算了。
特意为了买几个大闸蟹跑到水产批发市场去的人毕竟是少数,路太远了,并不划算。
基本都差不多,一定要说稍微有点便宜可能浦东新区沪南路中环附近的河海鲜批发市场便宜。
因为从江苏往上海方向交通较为方便,可以从太仓往嘉定走外环直达浦东新区批发市场。
当然也可以去杨浦区江浦路海鲜市场,还有直接去产地拉货。
食材:
大闸蟹6只,蒜六七瓣,花椒适量(一手心),八角四个,姜片十片,葱一根,青椒(辣)三个,香菜四五根,干红辣椒或小米椒干六七颗&小米椒两三个,纯净水2碗
白酒(高度)1勺,鸡粉一小勺,盐适量(尽量多一些)
1、大闸蟹洗干净刷去爪子上和鳍上的泥巴
2、盐鸡粉花椒八角葱姜蒜放在盆里备用
3、然后放青椒香菜干红辣椒
4、纯净水烧开晾凉切记一定要凉透!倒进辅料盆里添加一勺白酒搅拌均匀
5、把大闸蟹放进去切记水要没过大闸蟹噢如果真的是水太少了可以添加纯净水先搅拌一下再放河蟹然后放冰箱冷藏(需要三、四天时间)迅速盖上盖子噢!
6.一般情况是根据大闸蟹大小和多少来确定三天的时候可以尝尝味道感觉一下
北风起,蟹脚痒,又到了一年一度的吃大闸蟹的最佳季节了。
上海人吃大闸蟹一般是采用清蒸的方式,这样保持了蟹的原汁原味。
具体方法是:
将鲜活的大闸蟹用刷子刷洗干净后,放入锅中隔水蒸,一般大火十五分钟后蟹就熟了,然后配以用葱、姜末、香醋、料酒和红糖调制成的酱料蘸着吃,真是鲜美无比。
答:上海大闸蟹价格平均每500克50元左右。
其中四两重的每斤在80元,三两重的每斤50元,二两重的每斤30元。
如果想要在上海附近哪里买大闸蟹便宜的话,这时候可以去郊区的海鲜市场,或者是水产市场进行购买,还可以去养殖大闸蟹的地方进行购买,如果买的比较多的话,商家会给你便宜的。
如果想更实惠的一些的话,可以去超市里进行购买,自己回家做。