护肝食物有很多，但是主要有以下的两个方面。
1.十字花科蔬菜。
含有多种植物营养素、类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能全面帮助肝脏溶解多种化学毒素和致癌物。
常见的十字花科蔬菜包括花椰菜、卷心菜、卷心菜和萝卜。
2.海藻。
海带和紫菜等海藻可以帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。
加拿大麦吉尔大学的一项研究发现，褐藻中含有的化合物可以减少放射性粒子的骨吸收。
