生蚝无所谓正确与否，因个人喜好选择。
但是生蚝蒸着吃是最有营养的，保持了生蚝的味道。
可以将生蚝处理干净，准备好料汁，待开锅后，直接上蒸屉，五分钟左右就可以出锅食用。
蒸着吃是最好的，最大可能保留了生蚝的营养成分。
将生蚝处理干净，调制好料汁，待水烧开后将生蚝放笼屉上蒸5分钟左右即可。
对的，生蚝的吃法就是全部吃掉。
做法就是碳烤可以，还有就是原味烧烤也是可以。
还有一种办法就是水煮生蚝，全部吃掉可以。
生蚝通常的正确吃法是：
1、生蚝可以在清水蒸煮之后食用，既可以保留生蚝的原汁原味，保证味道鲜美，还能够增强食欲，有利于缓解食欲不振。
2、也可以考虑使用生蚝熬汤或者炒菜，同时添加蔬菜等其他食材，能够增加膳食纤维以及维生素等营养物质的摄入，有利于保证营养均衡。
生蚝的正确吃法并不一定需要去内脏，这取决于个人的食用方式和生蚝的品质，但是，对于一些人来说，不去内脏可能会让他们的口感和味道更好。
因此，具体是否需要去内脏取决于个人的食用习惯和生蚝的品质。
材料：
生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量。
做法步骤：
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软；
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净；
3、用工具将生蚝外壳撬开，
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用；
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：
食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀；
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面；
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末；
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓的蒜香味，这时再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可；
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5-6分钟；
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香；
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。
