不一样的。
松江鲈鱼和普通鲈鱼二者的区别如下：
1、种属不同
(1)松江鲈鱼：
属于虫纹麦鱈鲈种，别称虫纹鱈鲈、虫纹石斑鱼。
(2)鲈鱼：
属于鲈鱼种，别称咸水鲈鱼。

2、外形不同
(1)松江鲈鱼：
形状为纺锤形，身上看起来没有鳞片，用手触摸时比较光滑。
(2)鲈鱼：
体型较大，体型粗长，鳞片较粗糙。
3、分布区域不同
(1)松江鲈鱼：
分布地区以澳洲东南部墨瑞达令河流域为主。
(2)鲈鱼：
分布地区以黄海、渤海、日本海为主，在太平洋水域、大西洋水域也有分布。
1、材料：
松江鲈鱼一条，一斤左右，葱丝半寸长1汤匙，姜丝半汤匙，红椒丝五六根，料酒半匙，糖如黄豆大小，生粉蚕豆大小，油2汤匙，胡椒粉少许，盐适量。
2、做法：
将鱼去鳞，剖肚，去鳃取出内脏洗净，两面各划三刀，放入盘中，肚中放点盐，各1/3匙葱姜丝，料酒，高汤二汤匙倒入盘中。
鱼两面再涂盐、糖、生粉，撒上胡椒粉。
最后覆上保鲜纸，放微波炉内转5分钟，翻身再转2分钟，鱼白眼突出即熟。
除去保鲜纸将红椒丝、葱姜丝撒在鱼身上再浇热油，葱丝、姜丝、红椒丝，色香味形十分诱人。
松江鲈鱼和鲈鱼二者的区别如下：
1、种属不同
(1)松江鲈鱼：
属于虫纹麦鱈鲈种，别称虫纹鱈鲈、虫纹石斑鱼。
(2)鲈鱼：
属于鲈鱼种，别称咸水鲈鱼。

2、外形不同
(1)松江鲈鱼：
形状为纺锤形，身上看起来没有鳞片，用手触摸时比较光滑。
(2)鲈鱼：
体型较大，体型粗长，鳞片较粗糙。
3、分布区域不同
(1)松江鲈鱼：
分布地区以澳洲东南部墨瑞达令河流域为主。
(2)鲈鱼：
分布地区以黄海、渤海、日本海为主，在太平洋水域、大西洋水域也有分布。
范成大是南宋著名诗人，字至能，号石湖居士。
与杨万里陆游尤袤合称“中兴四大诗人”，代表作有《石湖词》。
四时田园杂兴其二十五和三十一，喜晴等名篇。
关于鲈鱼的诗，是北宋政治家文学家范仲淹写的《江上渔者》，江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
鲈鱼虽美味，渔者太辛苦。
鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，我国最为出名的鲈鱼就是松江的鲈鱼。
鲈鱼的营养价值丰富，而且没有腥味，所以遭到了很多养殖者的热捧。
