超微茶粉是用茶树鲜叶、或者成品茶叶为原料，进行超微粉碎，最终加工成颗粒度200、300目甚至1000目以上的可以直接食用的茶叶超微细粉。
目前国际上主要生产超微红茶和绿茶粉，我国主要生产超微乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶和普洱茶粉。
超微茶粉最大限度的保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。
超微茶粉除了可直接饮用之外，可广泛添加于各类食品、糖果、饮料、医药等之中，以强化其营养保健功效，并赋予各类食品的天然绿色和特有的茶叶风味，同时还有效的防止食品氧化变质，明显延长食品报质期。
速溶茶粉是以茶叶为原料，经水提、分离、浓缩、干燥加工而成的一种粉末状或碎片状、颗粒状的方便固体饮料。
按速溶茶粉的品质特点分为纯速溶茶粉和调味速溶茶粉两大类。
速溶茶粉具有所用茶叶原料应有的色香味；调味速溶茶粉则因调味品类不同，具有果香味、草药香味等。
速溶性是衡量速溶茶品质的重要因子之一，以其溶解特性可分为冷溶型和热熔型两种品类。
两者最大的区别在于制作工艺不同，成品外观不同。
速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。
有条件的可将装入铁罐内的速溶茶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏速溶茶二三年。
玫瑰、红茶、茉莉、绿茶、桂花、乌龙、菊花、普洱都挺好的，速溶茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分，并对萃取出的后进行科学拼配形成，属于植物提取物
叶之尊固态速溶茶中含有茶色素。
茶色素是从茶叶中提取的微量具有很强活性的物质，因其神奇的效果与无毒副作用，在极短时间内得到了广泛的应用。
可以一起冲泡,冲泡出来的口味类似二合一奶茶,在比例上可以用速溶奶茶2份兑速溶咖啡1份,也就是2:1的比例,这样冲泡出来风味最佳。
若再加入1份阿华田和适量淡奶,就成了三合一奶茶,颇类似英国皇室奶茶的风味。
