主料：
生鸡脯肉200克。
酸橘子100克,蛋清一个（重约25克）。
精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克（实耗油75克）。
鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。
蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。
炒锅置中火上。
下猪油至四成热（约88℃）时。
将鸡丁放入划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油，原锅留油少许倒入鸡丁，放入味精，加少许汤汁。
最后放入桔丁，烹炒均匀出锅，装盘即
嗯，橘子太酸的话，你可以把它做成局罐头嗯，把橘子加上冰糖的话，用热水熬开之后嗯，放凉，然后再吃的话，橘子就会比较的填了，所以嗯，我觉得还是经常吃点酸的东西也是比较好的，不能经常吃太甜的东西，因为太甜的东西对身体是有危害的，代谢不出去，很容易造成血糖高的
主料：
生鸡脯肉200克。
酸橘子100克,蛋清一个（重约25克）。
精盐1.5克,味精1.5克,绍酒10克,湿淀粉20克,熟猪油750克（实耗油75克）。
鸡脯肉切成1.5厘米的片丁，加盐、蛋清、料酒搅匀，加湿淀粉搅匀待用。
蜜桔去皮核，也切成大小相似的丁。
炒锅置中火上。
下猪油至四成热（约88℃）时。
将鸡丁放入划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油，原锅留油少许倒入鸡丁，放入味精，加少许汤汁。
最后放入桔丁，烹炒均匀出锅，装盘即
第一，橘子酸怎么办呢?橘子洗净，第一步，去皮，这个很简单啦，不多说。
把它放入料理机，混入适量蜂蜜，就可以得到一杯酸酸甜甜的蜂蜜橘子汁了，喜好甜食的可以加入适量的白沙糖。
冰镇之后更好喝!
第二，喜欢橘子罐头的，可以在锅中加入适量的水，没过橘瓣即可，大火煮开，改小火。
加入白糖，我不是很喜欢太甜的食物，所以加一只橘子体积的白砂糖。
喜好甜食可酌情加量。
十五分钟左右关火，不烫了加蜂蜜调匀，增加口感。
装入密封的容器，彻底放凉后就可以放到冰箱里冷藏，以备随时取食。
第三，有些人会不喜欢白色的络，有苦味，那只好再辛苦一下，把橘瓣外边的膜也去一下。
去膜后的橘瓣用来做果汁冷饮也很不错。
整瓣放到锅里，加水没过橘瓣煮沸。
改小火，加白糖，用勺子轻轻的搅，同时轻轻的按压橘瓣，橘瓣会很容易变成小颗粒。
十五分钟左右起锅晾凉，加入蜂蜜，冷饮更佳!或者用来煮粥。
用剩米饭做粥。
水煮开就加入掰成小块的的橘瓣，加适量白砂糖，搅拌均匀既出锅。
