主料：
猪肉(150g)、香菜(100g)
辅料：
水淀粉(10g)
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐
2、加水淀粉搅拌均匀
3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀
5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉
7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）
8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟
9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
主料：
猪肉(150g)、香菜(100g)
辅料：
水淀粉(10g)
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐
2、加水淀粉搅拌均匀
3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀
5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉
7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）
8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟
9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
准备食材如下：
香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许
具体做法如下：
香菜洗净，去跟去叶。
茎切段。
叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。
葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！
香菜做成凉拌或者下火锅最好吃。
喜欢吃香菜的人都知道，香菜除了作为配菜使用，也可以作为主菜进行烹饪，而烹饪方式里面数凉拌和下火锅最好吃。
凉拌香菜可以搭配油炸花生米，也可以搭配千张豆腐丝，加上调料和香油即可，既方便又好吃。
而煮羊肉火锅时，把香菜下在羊肉锅里吃，那也是非常香的。
香菜炒肉丝，具体做法，香菜摘去叶子，清洗干净，切成段，锅里放油，放肉丝，炒成白色，放蒜末葱花，放香菜段。
翻匀加入少许酱油和陈醋，放盐味精，炒匀出锅，脆嫩爽口，清淡不腻。
主料：
猪肉(150g)、香菜(100g)
辅料：
水淀粉(10g)
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐
2、加水淀粉搅拌均匀
3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀
5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉
7、香菜根洗净放入（不要扔掉哦，入汤后很提味的）
8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟
9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
